| ID объекта | id2968 |
| Чистая прибыль | По запросу |
| Причина продажи: | Другое направление бизнеса |
Об oсновнoм продукте бизнеcа:
B pecтoране воссоздана уникальная для Новосибирска концепция, сочетающая в себе яpкий интерьеp, ненавязчивый сервис и великoлeпную евpoпейcкую кухню, переосмысленную на coвpеменный лaд.
Мeню, pазрабoтаное шеф-поваром с большим опытом работы, прошедшим стажировки в лучших ресторанах России, вызывает восторг у гостей.
Уникальный дизайн создавался одним из лучших московских бюро.
Клиенты бизнеса:
Заведение располагает клиентов своей атмосферой, предлагая возможность комфортно провести встречу с друзьями или партнерами по бизнесу. Новаторская концепция стимулирует гостей специально приезжать со всего города.
Комфортный средний чек привлекает посетителей разного уровня.
Каналы сбыта:
Ресторан имеет высокий рейтинг и больше 250 отзывов в 2гис. Много гостей приходят по рекомендации друзей и знакомых. Так же активно ведется работа с Инст, посты от блогеров и коллаборации стимулируют интерес к проекту.
Для дополнительного привлечения гостей в обеденное время разработан бизнес-ланч.
Самая главная вишенка на торте – месторасположение. Ресторан находится в центре города, с очень приятной локацией (летняя веранда в тихом месте, с ухоженной территорией). Само место дает очень большой трафик.
Организация бизнес-процессов/автономность:
Работа бизнеса выстроена до мелочей.
Шеф-повар отвечает за кухню. Опытный управляющий занимается операционной деятельностью ресторана. Установлена система видеонаблюдения. Весь учет ведется в Iikо. Штат полностью укомплектован. Действует лицензия на крепкий алкоголь и заключен долгосрочный договор аренды. Бизнес упакован и подстрахован со всех сторон.
На текущем этапе развития – не нужно никаких больших вложений.
Перспективы развития:
Сейчас в планах у собственников – упаковать франшизу, и масштабироваться по всей стране.
