ID объекта | id2485 |
Выручка | 1 500 000 ф/мес. |
Чистая прибыль | 300 000 ф/мес. |
Причина продажи: | Планомерная продажа |
Об основном продукте бизнеса:
Пекарня работает в формате полного цикла (пекут и продают в одном месте). Дополнительно установлен мангал - делают все виды шашлыка и шаурму.
Есть еще одна собственная точка сбыта. Помимо своих точек, есть еще сбыт в сторонние предприятия общественного питания - 10 точек. Развозка на собственном транспорте.
Клиенты бизнеса и сбыт:
Расположение в крупном спальном жилмассиве, плюс школьники в пешем доступе.
Пекарня имеет хорошую репутацию и положительные отзывы в 2 гис.
В летний сезон выручка увеличивается - высокий дачный сезон.
Организация бизнес-процессов/автономность:
За время работы процесс полностью отладили. Штат укомплектован. Учет ведется в "белую" по кассе. Все выручки подтверждаемые.
Собственник осуществляет контрольные функции, занимается формированием заявок по сырью. Решает форс-мажоры и занимается доставкой продукции.
В начале года было обновленно торговое оборудование и сделан ремонт.
В пекарне организована посадка для удобства гостей - могут покушать выпечку или шашлык на месте.
Перспективы развития:
Производственные мощности позволяют дозагрузить кухню - пирогами на заказ. Дополнительно можно открыть еще собственные точки сбыта.