| ID объекта | id2867 |
| Чистая прибыль | По запросу |
| Причина продажи: | Планомерная продажа |
Об основном продукте бизнеса:
Пекарни работают в формате полного цикла. Предоставляют своим клиентам сытную и сладкую выпечку, хлеб, а также полуфабрикаты, напитки, кондитерские изделия.
Пекарни расположены в крупных спальных районах по всему городу. Рядом с каждой пекарней много жилых домов, остановки наземного транспорта, сетевые супермаркеты, аптеки, сетевые пивные магазины и многое другое. Филиалы работают под единым брендом, в одной концепции.
Самая новая пекарня - на стадии запуска, сама старая работает – более 5 лет.
Организация бизнес-процессов/автономность:
Система работы полностью отстроена. Кухня оборудована качественным дорогим оборудованием. Операционное управление ведет управляющий. Все выручки бьются по кассе + есть система учета «iiko». На каждой пекарне установлена система видеонаблюдения. Собственник участвует в финансовых операциях, решает форс-мажорные ситуации и стратегические вопросы развития.
Перспективы развития:
Дополнительно на точках можно поставить пицце печи, кофемашины, лари с мороженым. Открывать новые точки под этим брендом.
